04.12.2016

Рыба. Что приготовить из рыбы? Как приготовить рыбу?

Рыба
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 0

Рыбы являются надклассом позвоночных водных животных. Отличительные черты рыб – жаберное дыхание, наличие чешуи (в большинстве случаев, но есть и исключения) и плавников. Размеры рыб бывают самыми разными – от нескольких миллиметров до десятков метров. Рыбы живут практически во всех пресных и солёных водах Земли, многие виды (около 700) являются объектами промысла, также распространено разведение декоративных рыб.

Рыба – полезнейший пищевой продукт. Мясо промысловых рыб содержит очень низкий процент жира, в нём много белка. Также рыба служит богатым источником витаминов и минералов, стимулирующих работу человеческого мозга и других систем организма.

Рецептов приготовления рыбы неисчислимое множество: одни виды вкуснее всего в варёном виде, другие – в жареном, третьи – в вяленом или сушёном, четвёртые хороши при любом виде обработки. В некоторых культурах, например, в Японии, принято есть рыбу сырой. Кроме мякоти, у многих рыб съедобными являются икра, молоки, печень, которые зачастую считаются деликатесом.

Рыбу можно есть не только целиком или в виде филе. Рыбную мякоть зачастую измельчают и используют для изготовления котлет, начинок для пирогов, запеканок. Из некоторых пород получаются очень вкусные консервы. 


Назад в раздел

Для приготовления рыбы мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Жаренная рыба будет вкуснее, если при жарке использовать смесь подсолнечного и сливочного масла.
  • • Чтобы варёная рыба была вкуснее, солить и перчить её следует в самом конце варки.

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru