21.10.2018

Рыбные консервы. Что приготовить из рыбных консервов? Как приготовить рыбные консервы?

Рыбные консервы
  • Белки, г: 17
  • Жиры, г: 2
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 88

Рыбные консервы изготавливаются из значительного большинства видов промысловых рыб. Они просты в хранении, и в них сохраняется большая часть питательных веществ, содержащихся в свежей рыбе. Консервы изготавливают из лососевых рыб, рыбы осетровых пород, сельди, речного окуня, салаки, тунца, палтуса. Консервы зачастую используют как закуску (к примеру, шпроты или кильку в томате), включают их в состав салатов, сэндвичей, бутербродов, кладут в начинку пирогов. Кроме мякоти рыб, консервированию подвергают субпродукты. Например, большой популярностью пользуется печень трески, с которой часто делают салаты.

Рыбу консервируют в собственном соку, в масле, в томатном соусе, в винном уксусе, бульонах. Для лучшего аромата могут добавляться пряности: душистый перец, чёрный перец, гвоздика. Консервы обычно заключаются в жестяные банки, но может использоваться и пластиковая тара.

Рыбные консервы по большей части недороги, их легко купить в любом магазине, однако вы можете приготовить их и в домашних условиях. Рецептов изготовления рыбных консервов много, и они совершенно не так сложны, как кажется на первый взгляд. Практически универсальным является способ консервации в масле, подходящий для любой морской и речной рыбы. Нужно тщательно очистить и выпотрошить тушки, нарезать на небольшие кусочки, просолить и замариновать на 20 минут. Затем потушить с большим количеством подсолнечного масла на слабом огне в течение четырёх часов, по желанию добавить пряности, затем переложить рыбу в банки и герметично закрыть. Есть и другие способы консервации, более подходящие для конкретных сортов рыбы. 


Назад в раздел

Из рыбных консервов можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

08.10.2018 Учимся готовить варенье

Варенье — одно из самых вкусных домашних блюд, которые любит готовить почти каждая хозяйка. Спелые ягоды или фрукты варятся в сахарном сиропе. Выбирайте только спелые ягоды или фрукты без повреждений. далее..

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru