19.11.2017

Как приготовить самбук яблочный - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Замочите желатин в небольшом количестве воды. Если яблоки очень сладкие, можно добавить в самбук сок половинки лимона. Лучше всего подойдут яблоки семиренко.
Основная обработка
Для приготовления яблочного самбука яблоки очистите и порежьте на кусочки. Выложи­те их в широкую кастрюлю или сотейник, добавь­те чуть-чуть воды (чтобы она едва покрывала дно), засыпьте сахаром и поставьте на несильный огонь под крышкой. Яблоки будут готовы примерно через 10 мин, они должны стать совершенно мягкими. Поставьте их остывать. Тем временем раствори­те желатин на слабом огне, всё время помешивая. Остывшую яблочную массу взбейте венчиком или миксером, добавив белок яйца. Масса должна получиться пенистой и воздушной. Вмешайте в неё раствор желатина, разлейте по вазочкам и по­ставьте в холодильник на 2—3 часа.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте самбук яблочный, укра­сив взбитой сметаной или сливками.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня