15.12.2017

Намазка с кальмаром - кулинарный рецепт.

Это несложный рецепт просто потрясающей по вкусу закуски - намазки с копченым кальмаром. Если в рыбном отделе Вам попадется качественный копченый кальмар любого вида копчения (без белёсого налета, не ссохшийся), то возьмите грамм 150 на пробу и пачку масла - получится чудная закуска.
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Подготовьте пачку мягкого сливочного масла и кусочек копченого кальмара. Чем солонее вкус кальмара, тем больше потребуется масла.
Основная обработка
Кальмара нарежьте крупными кусочками и поместите в чашу блендера.
Измельчите в пасту, небольшие кусочки "шкурки" останутся в любом случае. Добавьте в блендер сливочное масло.
Перекрутите всё вместе до получения максимально однородной массы. Готовую намазку переложите в лоток или банку и храните в холодильнике.
Украшение блюда и его подача на стол
Намазку из копченого кальмара намазывайте на ломтики хлеба как паштет.
Совет
По желанию в состав намазки можно добавить молотый перец или смесь перцев, измельченный укроп.
Комментарии посетителей
Mary
Отлично, как раз думала, что бы такое ещё положить на бутерброд.
Имя Цитировать
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня