28.05.2018

Как приготовить джем апельсиновый - кулинарный рецепт.

Апельсиновый джем – лакомство, которое готовят повсюду, где произрастают эти солнечные оранжевые фрукты: в Греции, во Франции, в Португалии, в Испании… Конечно, в каждой стране, в каждом регионе и, возможно, даже в каждом доме существует свой собственный рецепт апельсинового джема, но, чтобы приготовить самую простую его версию, вам достаточно иметь под рукой только апельсины, сахар и воду.

В апельсиновый джем для изменения вкуса очень хорошо добавлять лимоны или лимонный сок, корицу, ваниль, бергамот, можете положить свежий или сушёный имбирь – эффект будет очень оригинальным! Не бойтесь экспериментировать, ведь испортить ароматный, сладкий апельсиновый джем достаточно сложно.

Попробуйте сварить бруснично-яблочный джемджем из абрикосов или джем из облепихи.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Разрежьте вымытые апельси­ны и лимоны на половинки и выда­вите из них сок в миску.
Основная обработка
Переме­шайте корки, нарезанные полоска­ми или брусочками, с соком (кос­точки не удалять) и водой. Тушите на слабом огне до размягчения корок, удалите косточки. Сахар поставьте в духовку на 20 мин, чтобы он нагрелся, за­тем переложите в посуду с апельсиновой смесью. Доведите до кипения на слабом огне. Когда сахар полностью растворится,увеличьте огонь и варите джем около 20 мин (до тех пор, по­ка пробная капля не будет застывать на тарелке). Охлажденный джем перелейте в стерилизованные банки. Накройте целлофаном и оставьте на 24 ч, после чего уберите на хранение.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

22.05.2018 Самые сладкие мандарины: презентация нового сорта

Новый сорт мандаринов «Весеннее солнце» (Spring Sunshine) разработали учёные-селекционеры из Израиля. В испанском городе Валенсия прошло торжественное мероприятие с дегустацией новых плодов. далее..

15.05.2018Индийские учёные вывели новый сорт кукурузы, богатый витамином А

08.05.2018В центре Костромы открылся Музей хлеба

03.05.2018Студенты из Петербурга придумали рецепт мороженого, которое помогает похудеть и увеличивает мышечную массу

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня