25.06.2017

Как приготовить чай с молоком по-английски - кулинарный рецепт.

Англичане употребляют невероятно много чая, английские традиции предписывают пить его не менее трёх раз в день: конечно, все знают знаменитый Five o’clock Tea, но, кроме этого, чаёвничать полагается на завтрак и ланч (в 13:00). К сожалению, сейчас эти традиции отмирают из-за возросшего темпа жизни, но во многих лондонских чайных и, конечно, в аристократических семьях традиции формального английского чаепития живы по сей день.

Составляющие английского чаепития – стол, за которым собираются члены семьи и гости, чайный сервиз, закуски и чай. На столе должна быть белая крахмальная скатерть, вазочка с белыми цветами, набор салфеток. Чайный сервиз состоит из чайной чашки и ложки, блюдечки, тарелки для десертов, вилочки и ножика, а также одного большого или набора маленьких чайничков, упакованных в тканевые чехлы, чтобы чай не остывал. Также подаются кувшин с кипятком, молочник, чайное ситечко и сахарница. Чай гостям предлагается обычно чёрный, нескольких популярных сортов. В качестве закуски подаётся выпечка: имбирные печенья, пирожные, кексы, вафли, маленькие бутерброды.

Что же из себя представляет чай для такого чаепития? Это относительно крепкий (заваривающийся из расчёта по одной чайной ложке на персону +1 ложка) чай, который смешивают с молоком в соотношении 1:2. Чаще льют чай в молоко, а не молоко в чай, но вы можете поступать так, как вам нравится, не считая случаев, когда вы используете тонкие фарфоровые чашечки: если сразу налить в них горячий чай, они могут потрескаться.

Мы предлагаем вашему вниманию рецепты чая масалачая по-шотландскихолодного чая со специями.

Рецептура
  • • Чай 0 стакан
  • • Молоко
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Подогрейте молоко.Заварите чай.
Основная обработка
В подогретое молоко добавьте хорошо заваренный чай.И никакого сахара — наслаждаться нужно имен­но вкусом чая.
Украшение блюда и его подача на стол
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня