09.12.2016

Шкурка от сала. Что приготовить из шкурки от сала? Как приготовить шкурку от сала?

Шкурка от сала
  • Белки, г: 72
  • Жиры, г: 144
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 216

Шкурка от сала - один из индикаторов качества этого продукта. У хорошего сала обычно шкурка тонкая, ее с легкостью можно проткнуть ножом.

Некоторые хозяйки при использовании сала предварительно срезают с него шкурку  и выбрасывают ее как ненужный отход. Однако есть и такие ценители, кто с удовольствием есть сало со шкуркой в чистом виде.

В кулинарии шкурка от сала нередко используется при приготовлении различных блюд. Некоторые смазывают ими сковородки, особенно при выпечке блинов. Кто-то добавляет шкурки при варке бульона, чтобы получить навар. Также из шкурок варят холодец, да и просто обжаривают их до хрустящей корочки и подают с картошкой.

 

Назад в раздел

Из шкурки от сала можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru