09.12.2016

Варенье. Что приготовить из варенья? Как приготовить варенье?

Варенье
  • Белки, г: 0.3
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 70
  • Энергетическая ценность, ккал: 271

Варенье – сладкий десерт, который готовят из фруктов или ягод, реже – овощей, орехов и даже цветочных лепестков путём их варки с сахаром. Сахар в рецепте играет роль консерванта. От сходных продуктов – джема, конфитюра и повидла – варенье отличается тем, что ингредиенты в нём по максимуму сохраняют свою природную форму.

Самой большой популярностью в России пользуются ежевичное, абрикосовое, яблочное, клубничноемалиновое, грушевое варенье. Также часто варят его из крыжовника, а к необычным, но не менее традиционным для русской кухни рецептам относятся варенья из лука, каштанов, сосновых и еловых шишек. Существует несколько сотен видов различного варенья.

Варенья различаются по густоте и длительности варки: в среднем она длится 30-40 минут. Самый быстрый в приготовлении вид – варенье-пятиминутка, в нём сохраняется большая часть витаминов, также для его приготовления требуется меньше сахара, чем для обычного варенья, и оно дольше хранится (около трёх лет, тогда как обычное – до года).

С добавлением варенья можно приготовить различные десерты. Оно идеально как ингредиент для выпечки тортов, печений и пирогов. Варенье можно добавлять в каши, намазывать на хлеб и просто есть ложкой.  


Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru