25.06.2017

Шоколад. Что приготовить из шоколада? Как приготовить шоколад?

Шоколад
  • Белки, г: 39
  • Жиры, г: 313
  • Углеводы, г: 202
  • Энергетическая ценность, ккал: 554
Настоящий шоколад, любимое лакомство детей и взрослых, изготавливается из какао-бобов. Существуют различные виды шоколада: молочный, горький, белый. В его состав могут быть включены фрукты, орехи, алкогольные наполнители (спирт, коньяк, ром), ароматические добавки (кофе, ваниль и даже перец).
Самым полезным принято считать горький шоколад. Его в небольших количествах разрешают включать в район даже людям, придерживающимся строгой диеты. Этот вид шоколада производят из тертого какао, какао-масла и сахарной пудры. Наиболее ценным и вкусным считается горький шоколад, в составе которого содержится больше всего именно тертого какао.
Белый шоколад не содержит какао-порошок, в этом кроется причина его цвета. Зато в его составе много сухого молока, которое придает всей плитке карамельный привкус.
В молочный шоколад помимо какао-масла и какао-порошка добавляют сухое молоко или сливки, а также сахарную пудру. Родина шоколада – Центральная и Южная Америка. Считается, что название этого десерта происходит от ацтекского наименования горького напитка из какао-бобов. Индейцы готовили его путем смешивания и обжаривания бобов какао с водой, а потом добавляли туда перец чили.
Многие приписывают шоколаду целебные свойства. Его потребление способствует повышению эндорфинов в крови человека, что благотворно влияет на настроение, помогает бороться с депрессией. Главное – не переборщить!

Назад в раздел

Из шоколада можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru