11.12.2016

Судак. Что приготовить из судака? Как приготовить судака?

Судак
  • Белки, г: 18.4
  • Жиры, г: 1.1
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 84

Судак – рыба, принадлежащая к семейству окуневых. Тело у судака удлинённое, с заострённой головой, покрыто серо-зелёной чешуёй, на спине растёт колючий плавник. Это хищная рыба, питающаяся насекомыми, мелкими земноводными, рыбёшками и мальками.

Мясо судака очень вкусно, содержит мало жира и является эталонным диетическим продуктом. В нём присутствуют витамины А, В, С, Е, РР, много белка, а также хром, марганец, фосфор, никель, медь, сера и другие вещества, необходимые для нормального функционирования человеческого организма. Употребление в пищу этой рыбы понижает холестерин в крови, регулирует работу щитовидной железы, улучшает функционирование головного мозга и других систем организма.

Судака можно жарить, запекать, можно приготовить из судака уху или использовать его для рыбного шашлыка. Можно потушить или запечь его в сметане, приготовить судака в кляре, сделать из него рыбные котлеты или заливное.


Назад в раздел

Для приготовления судака мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Жаренная рыба будет вкуснее, если при жарке использовать смесь подсолнечного и сливочного масла.
  • • Чтобы варёная рыба была вкуснее, солить и перчить её следует в самом конце варки.

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru