28.05.2018

Как приготовить рыбный завиванец - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Судак промойте, освободите от костей и снимите кожицу. Для приготовления рыбных завиванцев потребуется только филе. Яйца отварите вкрутую (10 минут).
Основная обработка
Яйца (4 штуки) мелко нарубите, петрушку измельчите. На подготовленное филе положите нарубленные яйца и зелень петрушки. Сверху посыпьте чёрным перцем и посолите. Сверните рыбу трубочкой и перевяжите ниткой. Вскипятите воду. В кипящую воду добавьте 1/2 стакана уксуса, очищенный лук, лавровый лист и горошки душистого перца. В полученный отвар опустите рыбные трубочки и варите до полной готовности. Дайте трубочкам остыть в маринаде, в котором они варились. После чего судак необходимо вынуть и нарезать на порции. Приготовьте к рыбным завиванцам подливку. Для этого: оставшиеся вареные яйца (6 штук) очистите и разделите на желтки и белки. Вареные желтки разотрите с растительным маслом, 1-2 столовыми ложками уксуса, готовой горчицей, сахаром и солью. Полученную массу смешайте с нарезанными огурцами, маринованными грибами и сметаной.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте рыбный завиванец с подливкой, украсив веточками зелени.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

22.05.2018 Самые сладкие мандарины: презентация нового сорта

Новый сорт мандаринов «Весеннее солнце» (Spring Sunshine) разработали учёные-селекционеры из Израиля. В испанском городе Валенсия прошло торжественное мероприятие с дегустацией новых плодов. далее..

15.05.2018Индийские учёные вывели новый сорт кукурузы, богатый витамином А

08.05.2018В центре Костромы открылся Музей хлеба

03.05.2018Студенты из Петербурга придумали рецепт мороженого, которое помогает похудеть и увеличивает мышечную массу

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня