28.05.2017

Карри. Что приготовить из карри? Как приготовить карри?

Карри
  • Белки, г: 12.66
  • Жиры, г: 13.81
  • Углеводы, г: 24.95
  • Энергетическая ценность, ккал: 325

Карри – приправа, возникшая в традиционной индийской кухнеи в наши дни распространённая во всех странах мира. Также название «карри» носит вид индийских блюд из бобовых, тушёных овощей и иногда мяса, напоминающих очень густой суп, при приготовлении которых обязательно используется одноимённая пряность. Основой для неё служит корень куркумы, с которым смешиваются другие пряности. Состав смеси карри может быть различным в зависимости от региона приготовления и желания повара, чаще всего среди ингредиентов встречаются молотый красный и чёрный перецимбирь, кумин, кардамон и кориандр. Вкус у карри неострый, главное его достоинство – сильный характерный аромат.

В реализацию карри поступает в основном в виде сухого порошка оранжевого цвета. К настоящему времени во всех странах мира создано множество блюд, которые можно приготовить с карри. Его добавляют в блюда из мяса, рыбы, овощей и риса. Карри можно использовать в приготовлении плова, салатов, котлет.


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

26.05.2017 Васаби улучшает рост волос

Японские учёные обнаружили неожиданное свойство знаменитой национальной приправы. далее..

25.05.2017Красный перец спасёт от ожирения

24.05.2017Селекционеры из США вывели "космические" яблоки

23.05.2017Кофе не обезвоживает

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru