11.12.2016

Простокваша (3.2%). Что приготовить из простокваши? Как приготовить простоквашу?

Простокваша (3.2%)
  • Белки, г: 2.8
  • Жиры, г: 3.2
  • Углеводы, г: 4.1
  • Энергетическая ценность, ккал: 58

Простокваша – диетический кисломолочный продукт, получаемый из коровьего молока. Изготавливают его путём сквашивания на кисломолочных бактериях. Способ этот предельно прост и может быть повторён в домашних условиях. Простокваша может получиться и сама собой, если молоко скиснет в тёплом помещении. Однако результат будет гораздо лучше, если его проконтролируют извне.

Как приготовить простоквашу дома? Для этого нужно взять свежее цельное молоко, закваску (кисломолочные бактерии или хлеб из дрожжевого теста) и при желании одну-две столовых ложки сахара. Молоко сперва кипятят, затем охлаждают до той степени, пока в него нельзя будет опустить руку без риска обжечься. В остывшее молоко нужно положить закваску и сахар, потом закутать посуду с будущей простоквашей в тёплое одеяло и оставить на ночь. Готовую простоквашу хранят в холодильнике не более трёх дней.

И домашняя, и промышленная простокваша очень полезна. Это прекрасный продукт для снижения веса и очищения ЖКТ. Также она положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и обладает свойством снимать похмелье.

На простокваше можно приготовить блины и оладьи, разнообразные коктейли. Можно есть её с мёдом, фруктами и ягодами.


Назад в раздел

Из простокваши можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru