26.05.2017

Простокваша (3.2%). Что приготовить из простокваши? Как приготовить простоквашу?

Простокваша (3.2%)
  • Белки, г: 2.8
  • Жиры, г: 3.2
  • Углеводы, г: 4.1
  • Энергетическая ценность, ккал: 58

Простокваша – диетический кисломолочный продукт, получаемый из коровьего молока. Изготавливают его путём сквашивания на кисломолочных бактериях. Способ этот предельно прост и может быть повторён в домашних условиях. Простокваша может получиться и сама собой, если молоко скиснет в тёплом помещении. Однако результат будет гораздо лучше, если его проконтролируют извне.

Как приготовить простоквашу дома? Для этого нужно взять свежее цельное молоко, закваску (кисломолочные бактерии или хлеб из дрожжевого теста) и при желании одну-две столовых ложки сахара. Молоко сперва кипятят, затем охлаждают до той степени, пока в него нельзя будет опустить руку без риска обжечься. В остывшее молоко нужно положить закваску и сахар, потом закутать посуду с будущей простоквашей в тёплое одеяло и оставить на ночь. Готовую простоквашу хранят в холодильнике не более трёх дней.

И домашняя, и промышленная простокваша очень полезна. Это прекрасный продукт для снижения веса и очищения ЖКТ. Также она положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и обладает свойством снимать похмелье.

На простокваше можно приготовить блины и оладьи, разнообразные коктейли. Можно есть её с мёдом, фруктами и ягодами.


Назад в раздел

Из простокваши можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

26.05.2017 Васаби улучшает рост волос

Японские учёные обнаружили неожиданное свойство знаменитой национальной приправы. далее..

25.05.2017Красный перец спасёт от ожирения

24.05.2017Селекционеры из США вывели "космические" яблоки

23.05.2017Кофе не обезвоживает

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru