24.11.2017

Шницель из баклажанов - кулинарный рецепт.

Баклажан - очень ценный овощ. Он способен снижать холестерин в крови, содержит много калия, нормализующего водный обмен в организме и улучшающего функционирование сердечной мышцы. В баклажанах присутствуют пектиновые вещества, которые обладают бактерицидными свойствами. Блюда из баклажанов легки в приготовлении и очень полезны для здоровья.
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Вымойте баклажаны, удалите плодоножки.
Основная обработка
Испеките баклажаны, очистите от кожицы, разрежьте вдоль пополам, посолите. Затем, слегка приплюснув, обваляйте в муке или сухарях, смочите в немного взбитом яйце и зажарьте в сильно разогретом фритюре. Подавайте с кислым молоком (простоквашей) смешанным с мелко порезанной зеленью петрушки, раздавленным чесноком и солью.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте с кислым молоком (простоквашей) смешанным с мелко нарубленной зеленью петрушки, измельчённым чесноком и солью.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня