08.12.2016

Шампанское. Что приготовить из шампанского? Как приготовить шампанское?

Шампанское
  • Белки, г: 0.3
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 1.4
  • Энергетическая ценность, ккал: 76

Шампанское – вид игристого вина, производимый в регионе Шампань. Делают его строго из определённых сортов винограда: шардоне, пино меньё, пино нуар. Шампанское – вино, вторично перебродившее в бутылке. Для его производства используют недозрелые ягоды, из которых сперва в стальных бочках или резервуарах вырабатывают кислое и довольно неприятное на вкус «базовое вино», затем разливают базу по бутылкам, добавляют дрожжи и сахар. Будущее шампанское выдерживают в погребе около года, удаляют осадок, добавляют некоторое количество растворённого в вине сахара, а потом закупоривают и выдерживают ещё около двух недель. Готовое вино купажируют с сортами, произведёнными в другие годы, и выпускают в продажу.

Шампанское, как правило, пьют из специальных высоких и узких бокалов – «флейт». Плоские широкие бокалы, из которых долгое время было принято употреблять этот напиток, не рекомендуются к использованию, так как вино в них очень быстро выдыхается. Кроме отдельного употребления, шампанское добавляют в крюшоны и коктейли.


Назад в раздел

Из шампанского можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru