23.05.2018

Курага. Что приготовить из кураги? Как приготовить курагу?

Курага
  • Белки, г: 5.2
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 65.9
  • Энергетическая ценность, ккал: 234

Курага представляет собой высушенные абрикосы. Мелкие плоды обычно сушат, не удаляя косточки, с крупными – все наоборот. Чтобы получить один килограмм кураги нужно взять около четырех килограммов свежих абрикосов.

Самая лучшая курага та, которую высушили на солнце естественным путем. Однако это очень трудоемкий процесс, поэтому в настоящее время существуют промышленные способы высушивания плодов абрикосов, для чего применяются различные консерванты и диоксид серы. К сожалению, в большинстве случаев в магазинах и на рынках приходится сталкиваться именно с такими обработанными сухофруктами, которые далеко не очень полезны для здоровья.

Натуральная курага темного цвета. Она стоит гораздо дороже ярко-оранжевой, но при этом пользы в ней несомненно больше. В такой кураге в полной мере содержатся калий, кальций, фосфор, каротин, органические кислоты, витамин В5, железо. Употреблять в пищу курагу рекомендуют людям с пониженным уровнем гемоглобина в крови, а также при сердечных заболеваниях, плохом зрении, в целях омоложения кожи и укрепления волос.

В кулинарии курагу широко используют для приготовления выпечки, также из нее варят компоты, кладут в плов, добавляют в супы и соусы.


Назад в раздел

Из кураги можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

22.05.2018 Самые сладкие мандарины: презентация нового сорта

Новый сорт мандаринов «Весеннее солнце» (Spring Sunshine) разработали учёные-селекционеры из Израиля. В испанском городе Валенсия прошло торжественное мероприятие с дегустацией новых плодов. далее..

15.05.2018Индийские учёные вывели новый сорт кукурузы, богатый витамином А

08.05.2018В центре Костромы открылся Музей хлеба

03.05.2018Студенты из Петербурга придумали рецепт мороженого, которое помогает похудеть и увеличивает мышечную массу

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru