09.12.2016

Мягкая брынза. Что приготовить из мягкой брынзы? Как приготовить мягкую брынзу?

Мягкая брынза
  • Белки, г: 12
  • Жиры, г: 16.7
  • Углеводы, г: 3.7
  • Энергетическая ценность, ккал: 213

Брынза – вид рассольного сыра из овечьего, реже коровьего молока. Мягкая брынза – самый свежий и высококачественный сыр. Поверхность сыра должна быть ровной, гладкой, чистого белого цвета (возможен лёгкий желтоватый оттенок). Любые отклонения: пятна, ноздреватость, жёсткие участки по краям сырного бруска, - означают, что брынза так или иначе попорчена. Если брынза жестковатая, это сигнал о том, что сыр уже старый и начал засыхать.

Мягкая брынза – лучший источник кальция и легкоусвояемого белка для организма. Много в ней и витаминов групп А, В и Е. Кроме того, брынза очень полезна для кишечника: она восстанавливает микрофлору и улучшает желудочную секрецию.

Мягкая брынза может послужить превосходной составляющей салатов, начинкой для пирогов и хачапури, можно приготовить из неё соус. Добавляют её и в супы, и в закуски, подходит она и как гарнир к тушёному или жареному мясу.


Назад в раздел

Из мягкой брынзы можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru