04.12.2016

Лук-резанец (шнитт-лук, лук скорода). Что приготовить из лука-резанца ? Как приготовить лук-резанец?

Лук-резанец (шнитт-лук, лук скорода)
  • Белки, г: 2
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 8.2
  • Энергетическая ценность, ккал: 33
Лук-резанец (шнитт-лук, лук скорода) – многолетнее растение, вид Лук, семейства  луковые.
В пищу мы используем все части растения, и листья, и цветок, и луковицы.
Отличие шнитт-лука от более известного зеленого лука – тоненькие листья-перья.
Свое начало лук-резанец ведет из Италии. Растение не прихотливо, выдерживает холода, поэтому выращивать его можно даже в обычном горшке на окошке.
Более нежный по вкусу, чем зеленый лук, лук скорода находит своё применения в качестве компонента салата, особенно из свежих овощей. Его добавляют в бутерброды, паштеты, творог, а так же, как элемент украшения блюд.
Среди полезных элементов в шнитт-луке содержатся: железо, кальций, фосфор, протеин, сахар, каротин.

Назад в раздел

Для приготовления лука-резанца мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Овощи варят в закрытой посуде. Чтобы не разрушался витамин С, надо закладывать их в кипящую воду или бульон.

Из лука-резанца можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru