26.05.2017

Лук-резанец (шнитт-лук, лук скорода). Что приготовить из лука-резанца ? Как приготовить лук-резанец?

Лук-резанец (шнитт-лук, лук скорода)
  • Белки, г: 2
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 8.2
  • Энергетическая ценность, ккал: 33
Лук-резанец (шнитт-лук, лук скорода) – многолетнее растение, вид Лук, семейства  луковые.
В пищу мы используем все части растения, и листья, и цветок, и луковицы.
Отличие шнитт-лука от более известного зеленого лука – тоненькие листья-перья.
Свое начало лук-резанец ведет из Италии. Растение не прихотливо, выдерживает холода, поэтому выращивать его можно даже в обычном горшке на окошке.
Более нежный по вкусу, чем зеленый лук, лук скорода находит своё применения в качестве компонента салата, особенно из свежих овощей. Его добавляют в бутерброды, паштеты, творог, а так же, как элемент украшения блюд.
Среди полезных элементов в шнитт-луке содержатся: железо, кальций, фосфор, протеин, сахар, каротин.

Назад в раздел

Для приготовления лука-резанца мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Овощи варят в закрытой посуде. Чтобы не разрушался витамин С, надо закладывать их в кипящую воду или бульон.

Из лука-резанца можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

26.05.2017 Васаби улучшает рост волос

Японские учёные обнаружили неожиданное свойство знаменитой национальной приправы. далее..

25.05.2017Красный перец спасёт от ожирения

24.05.2017Селекционеры из США вывели "космические" яблоки

23.05.2017Кофе не обезвоживает

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru