21.02.2019

Как сварить вишневое варенье - кулинарный рецепт.

Вишнёвое варенье носит титул «королевского» благодаря изысканному вкусу: не вульгарно-сладкому, а сложному и необычному, такому, в который влюбляешься с первой ложки и на всю жизнь. Вишнёвое варенье можно варить как с косточками, так и без них. Конечно, варенье без косточек предпочтительнее – не только потому, что его удобнее есть, но и потому, что при долгом хранении косточки начинают выделять токсины, опасные для здоровья. Косточки из вишен извлечь можно специальным устройством или просто тонким острым предметом. Конечно, это трудоёмкий процесс, но лучше потратить время, чтобы получить вкусное, полезное и совершенно безопасное лакомство.

Чтобы варенье получилось вкусным и ароматным, выбирайте для варки ягоды насыщенного тёмно-бордового цвета. Конечно, не стоит и говорить о том, что они обязаны быть целыми, без трещин, гнили и червоточин. Не варите варенье слишком долго, иначе ягоды потеряют красивый вид и вкус. При варке обязательно снимайте с варенья пену: это нужно, чтобы оно не закисло впоследствии.

«Домашний Гуру» представляет вашему вниманию множество рецептов варенья, в том числе малиновое вареньеваренье из клубники и земляникиваренье из грецких орехов по-армянски.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Перед тем как приготовить вишнёвое варенье, ягоды помойте, переберите, удали­те косточки.
Основная обработка
Для варки варенья луч­ше всего использовать медный таз, но можно и эмалирован­ный. Приготовьте в нём сироп из сахара и воды.
Как только сироп закипит, осторожно всыпьте ягоды и варите до готовности.
Проверить готово ли вишнёвое варенье можно так: если капля сиропа, налитая на тарелку, не растекается — варенье готово.
Украшение блюда и его подача на стол
Выложите варенье из вишни в прозрачную вазочку и украсьте вишнёвым листиком.
Фото рецепты

Новости о еде

21.02.2019 Чипсы, покрытые сусальным золотом, придумали в Японии

В Японии представили оригинальную новинку — картофельные чипсы, в состав которых входит сусальное золото. Изобретение создано производителем снеков Koikeya совместно с производителем сусального золота Hakuichi. Уникальный продукт получил название Koikeya Pride Potato. Изобретатели тщательно выбирали ингредиенты и уделили много внимания обжарке. Для приготовления использовались крупные и мелкие час далее..

19.02.2019Традиционный 121-й фестиваль редиса прошел в Мексике

15.02.2019Холодильник в сугробе

12.02.2019Икру из кетчупа Heinz создали в Америке

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

11.02.2019 Что приготовить ко Дню всех влюбленных

Изысканный романтический ужин подарит множество приятных и незабываемых впечатлений. Праздничный стол ко Дню всех влюблённых — это прекрасный повод продемонстрировать своё кулинарное искусство. далее..

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

Все меню

Новости компаний

14.02.2019 Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Впервые представлена коллекция винных шкафов от Hansa, в которую вошли три модели. Первая модель — полностью встраиваемая BWC60241B, вторая и третья FWC30201B и FWC15071B могут стоять отдельно или под далее..

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня