23.05.2018

Кориандр (кинза). Что приготовить из кориандра (кинзы)? Как приготовить кориандр (кинзу)?

Кориандр (кинза)
  • Белки, г: 3.7
  • Жиры, г: 0.4
  • Углеводы, г: 8
  • Энергетическая ценность, ккал: 49

Кориандр относится к однолетним травянистым растениям семейства Зонтичные. Он широко используется в кулинарии при приготовлении овощных, мясных и рыбных блюд.

Слово "кориандр" переводится с греческого как "клоп". И это не случайно. Ведь данное растение в незрелом состоянии источает сильных запах, похожий на клопа. Постепенно он полностью выветривается.

Зелень кориандра называют кинзой. Ее можно встретить в различных рецептах приготовления овощных салатов и закусок. Это растение известно в кулинарии уже более 5000 лет. Сначала его использовали исключительно в медицинских целях, и только спустя некоторое время стали добавлять во всевозможные блюда.

Свежая кинза полезна для сердечнососудистой и пищеварительной системы, способствует пробуждению аппетита, улучшает моторику кишечника. Однако злоупотреблять этим продуктом нельзя. Чрезмерное употребление кинзы может привести к нарушениям сна, женского цикла, снижению потенции и ухудшению памяти.

 

Назад в раздел

Из кориандра (кинзы) можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

22.05.2018 Самые сладкие мандарины: презентация нового сорта

Новый сорт мандаринов «Весеннее солнце» (Spring Sunshine) разработали учёные-селекционеры из Израиля. В испанском городе Валенсия прошло торжественное мероприятие с дегустацией новых плодов. далее..

15.05.2018Индийские учёные вывели новый сорт кукурузы, богатый витамином А

08.05.2018В центре Костромы открылся Музей хлеба

03.05.2018Студенты из Петербурга придумали рецепт мороженого, которое помогает похудеть и увеличивает мышечную массу

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru