09.12.2016

Кориандр (кинза). Что приготовить из кориандра (кинзы)? Как приготовить кориандр (кинзу)?

Кориандр (кинза)
  • Белки, г: 3.7
  • Жиры, г: 0.4
  • Углеводы, г: 8
  • Энергетическая ценность, ккал: 49

Кориандр относится к однолетним травянистым растениям семейства Зонтичные. Он широко используется в кулинарии при приготовлении овощных, мясных и рыбных блюд.

Слово "кориандр" переводится с греческого как "клоп". И это не случайно. Ведь данное растение в незрелом состоянии источает сильных запах, похожий на клопа. Постепенно он полностью выветривается.

Зелень кориандра называют кинзой. Ее можно встретить в различных рецептах приготовления овощных салатов и закусок. Это растение известно в кулинарии уже более 5000 лет. Сначала его использовали исключительно в медицинских целях, и только спустя некоторое время стали добавлять во всевозможные блюда.

Свежая кинза полезна для сердечнососудистой и пищеварительной системы, способствует пробуждению аппетита, улучшает моторику кишечника. Однако злоупотреблять этим продуктом нельзя. Чрезмерное употребление кинзы может привести к нарушениям сна, женского цикла, снижению потенции и ухудшению памяти.

 

Назад в раздел

Из кориандра (кинзы) можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru