17.08.2017

Кориандр (кинза). Что приготовить из кориандра (кинзы)? Как приготовить кориандр (кинзу)?

Кориандр (кинза)
  • Белки, г: 3.7
  • Жиры, г: 0.4
  • Углеводы, г: 8
  • Энергетическая ценность, ккал: 49

Кориандр относится к однолетним травянистым растениям семейства Зонтичные. Он широко используется в кулинарии при приготовлении овощных, мясных и рыбных блюд.

Слово "кориандр" переводится с греческого как "клоп". И это не случайно. Ведь данное растение в незрелом состоянии источает сильных запах, похожий на клопа. Постепенно он полностью выветривается.

Зелень кориандра называют кинзой. Ее можно встретить в различных рецептах приготовления овощных салатов и закусок. Это растение известно в кулинарии уже более 5000 лет. Сначала его использовали исключительно в медицинских целях, и только спустя некоторое время стали добавлять во всевозможные блюда.

Свежая кинза полезна для сердечнососудистой и пищеварительной системы, способствует пробуждению аппетита, улучшает моторику кишечника. Однако злоупотреблять этим продуктом нельзя. Чрезмерное употребление кинзы может привести к нарушениям сна, женского цикла, снижению потенции и ухудшению памяти.

 

Назад в раздел

Из кориандра (кинзы) можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru