20.08.2018

Как приготовить котлеты с овощами - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Мясо, зелень, помидор, болгарский перец и айву промойте. Морковь, картофель, лук очистите и промойте. Болгарский перец очистите от плодоножки и семечек, айву разрежьте пополам и очистите от косточек.
Основная обработка
Для приготовления котлет с овощами необходимо сначала приготовить котлеты. Для этого мясо нарежьте кусками и пропустите через мясорубку. Пропустите вслед за мясом через мясорубку 1 большую луковицу, половинку айвы и немного зелени. Посолите и поперчите по вкусу, затем перемешайте. Сформируйте из полученного фарша котлеты.
Далее необходимо подготовить овощи. Для этого картофель нарежьте кубиками или кружочками, морковь, и помидор - кольцами, болгарский перец и лук – полукольцами. Зелень мелко порубите, а айву нарежьте тонкими дольками или кубиками.
Выложите в кастрюлю нарезанные овощи по слоям: первый слой – лук, второй – морковь, третий – айва, четвёртый – котлеты, пятый – перец, шестой – картофель, седьмой – помидоры, восьмой – зелень. Каждый слой необходимо перчить и солить по вкусу. Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и выложите верхним слоем.
Залейте в кастрюлю 1-2 стакана воды, после чего поставьте томиться на маленький огонь. Тушите котлеты с овощами до готовности, закрыв крышкой и не перемешивая.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте котлеты с овощами в качестве блюда на обед или ужин в горячем виде. При желании можно украсить зеленью.
Совет
Приготовить котлеты можно и из бараньего фарша или же смешать бараний фарш с говяжьим.
Фото рецепты

Новости о еде

13.08.2018 Археологи нашли в Иордании древнейший в мире хлеб

Самый древний хлеб в мире был обнаружен на северо-востоке Иордании археологами из университета Копенгагена (Дания). Учёные нашли остатки хлебной лепёшки, возраст которой составляет примерно 14 500 лет. Лепёшка была испечена из диких злаков (ячменя, пшеницы, овса) и измельчённых в муку клубней папирусной осоки. далее..

08.08.2018Итальянские изобретатели создали прибор, определяющий спелость фруктов

01.08.2018Плёнка для определения качества продуктов изобретена в Канаде

25.07.2018Покрытие для авокадо надолго сохранит фрукты свежими

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

14.08.2018 Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

В новую коллекцию встраиваемых духовых шкафов Titanium входят три модели — BOEI68427, BOES68427 и BOEW68427. Они отличаются строгим классическим дизайном и широким функционалом. У новых моделей духовы далее..

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

10.07.2018Фирма VITEK представляет новую модель миксера с чашей VT-1419 ВК

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня