22.10.2018

Как приготовить котлеты с овощами - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Мясо, зелень, помидор, болгарский перец и айву промойте. Морковь, картофель, лук очистите и промойте. Болгарский перец очистите от плодоножки и семечек, айву разрежьте пополам и очистите от косточек.
Основная обработка
Для приготовления котлет с овощами необходимо сначала приготовить котлеты. Для этого мясо нарежьте кусками и пропустите через мясорубку. Пропустите вслед за мясом через мясорубку 1 большую луковицу, половинку айвы и немного зелени. Посолите и поперчите по вкусу, затем перемешайте. Сформируйте из полученного фарша котлеты.
Далее необходимо подготовить овощи. Для этого картофель нарежьте кубиками или кружочками, морковь, и помидор - кольцами, болгарский перец и лук – полукольцами. Зелень мелко порубите, а айву нарежьте тонкими дольками или кубиками.
Выложите в кастрюлю нарезанные овощи по слоям: первый слой – лук, второй – морковь, третий – айва, четвёртый – котлеты, пятый – перец, шестой – картофель, седьмой – помидоры, восьмой – зелень. Каждый слой необходимо перчить и солить по вкусу. Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и выложите верхним слоем.
Залейте в кастрюлю 1-2 стакана воды, после чего поставьте томиться на маленький огонь. Тушите котлеты с овощами до готовности, закрыв крышкой и не перемешивая.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте котлеты с овощами в качестве блюда на обед или ужин в горячем виде. При желании можно украсить зеленью.
Совет
Приготовить котлеты можно и из бараньего фарша или же смешать бараний фарш с говяжьим.
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

08.10.2018 Учимся готовить варенье

Варенье — одно из самых вкусных домашних блюд, которые любит готовить почти каждая хозяйка. Спелые ягоды или фрукты варятся в сахарном сиропе. Выбирайте только спелые ягоды или фрукты без повреждений. далее..

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня