25.06.2017

Ветчина варёная. Что приготовить из ветчины варёной? Как приготовить ветчину варёную?

Ветчина варёная
  • Белки, г: 22.6
  • Жиры, г: 20.9
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 282

Вареная ветчина производится из свиного окорока. Его просаливают специальным образом и варят, что очевидно из названия. Сегодня купить эту закуску можно в любом магазине, однако, как утверждают настоящие гурманы, нет ничего лучше домашней вареной ветчины.

Процесс просолки ветчины может занимать различное время в зависимости от рецептуры. Варёную ветчину засаливают совсем не сильно с помощью «мокрого» посола, затем формуют и отваривают при температуре 80 градусов. Она сочнее сырокопчёной ветчины и довольно быстро портится, так что её необходимо съесть не более чем за неделю. Варёная ветчина содержит меньше соли, чем ветчина других сортов, так что её можно есть чаще.

Этот мясной продукт можно употреблять в качестве самостоятельной закуски, а также использовать при приготовлении различных блюд. Вареная ветчина входит в состав многих салатов, из нее делают рулетики с сыром, грибами, овощами и зеленью. Этот ингредиент также используется при приготовлении пиццы и всевозможных сэндвичей.

С варёной ветчиной можно приготовить такие блюда, как, например, грибное рагуэльзасский салатэльзасский суп с сельдереем.

 

Назад в раздел

Из ветчины варёной можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru