04.12.2016

Куриный бульон. Что приготовить из куриного бульона? Как приготовить куриный бульон?

Куриный бульон
  • Белки, г: 2
  • Жиры, г: 0.5
  • Углеводы, г: 0.3
  • Энергетическая ценность, ккал: 15
  • Способ приготовления: Куриный бульон

Куриный бульон варят на основе мяса курицы с добавлением различных ингредиентов. Это может быть морковь, лук, сельдерей, лавровый лист, душистый перец и пр.

Во все времена куриный бульон считался основой лечебного питания. В нём много полезных веществ, которые очень легко и быстро усваиваются организмом. избавляя его от траты сил на переваривание, что иногда бывает очень важно. Куриный бульон рекомендуют употреблять при простудных заболеваниях для восполнения сил, повышения защитных функций организма. Кроме того, вываренные из куриных костей вещества помогают укреплению скелета, ускоряют заживление переломов, трещин, суставных травм. 

Чтобы получить максимальную пользу, лучше варить куриный бульон из домашней птицы, в качестве которой вы можете быть уверены. К сожалению, в тушках, которые сегодня представлены на прилавках магазинов, могут содержаться антибиотики или их могут обработать хлором.

Лёгкий, прозрачный бульон получится, если при варке вы сольёте первую и вторую, а лучше и третью воду. Такой бульон точно не будет содержать вредных веществ, и только он подходит для детского питания.

С куриным бульоном можно приготовить курицу по-французскисырный крем-суп с брокколисуп из авокадо и многое другое. 

Назад в раздел

Для приготовления куриного бульона мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Для борщей и щей лучше всего подойдёт грудинка.
  • • Чтобы куриный бульон не потерял свой вкус, не кладите в него ничего, кроме лука и моркови.

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru