28.05.2018

Куриный бульон. Что приготовить из куриного бульона? Как приготовить куриный бульон?

Куриный бульон
  • Белки, г: 2
  • Жиры, г: 0.5
  • Углеводы, г: 0.3
  • Энергетическая ценность, ккал: 15
  • Способ приготовления: Куриный бульон

Куриный бульон варят на основе мяса курицы с добавлением различных ингредиентов. Это может быть морковь, лук, сельдерей, лавровый лист, душистый перец и пр.

Во все времена куриный бульон считался основой лечебного питания. В нём много полезных веществ, которые очень легко и быстро усваиваются организмом. избавляя его от траты сил на переваривание, что иногда бывает очень важно. Куриный бульон рекомендуют употреблять при простудных заболеваниях для восполнения сил, повышения защитных функций организма. Кроме того, вываренные из куриных костей вещества помогают укреплению скелета, ускоряют заживление переломов, трещин, суставных травм. 

Чтобы получить максимальную пользу, лучше варить куриный бульон из домашней птицы, в качестве которой вы можете быть уверены. К сожалению, в тушках, которые сегодня представлены на прилавках магазинов, могут содержаться антибиотики или их могут обработать хлором.

Лёгкий, прозрачный бульон получится, если при варке вы сольёте первую и вторую, а лучше и третью воду. Такой бульон точно не будет содержать вредных веществ, и только он подходит для детского питания.

С куриным бульоном можно приготовить курицу по-французскисырный крем-суп с брокколисуп из авокадо и многое другое. 

Назад в раздел

Для приготовления куриного бульона мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Для борщей и щей лучше всего подойдёт грудинка.
  • • Чтобы куриный бульон не потерял свой вкус, не кладите в него ничего, кроме лука и моркови.

Фото рецепты

Новости о еде

22.05.2018 Самые сладкие мандарины: презентация нового сорта

Новый сорт мандаринов «Весеннее солнце» (Spring Sunshine) разработали учёные-селекционеры из Израиля. В испанском городе Валенсия прошло торжественное мероприятие с дегустацией новых плодов. далее..

15.05.2018Индийские учёные вывели новый сорт кукурузы, богатый витамином А

08.05.2018В центре Костромы открылся Музей хлеба

03.05.2018Студенты из Петербурга придумали рецепт мороженого, которое помогает похудеть и увеличивает мышечную массу

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru