24.10.2018

Как приготовить соте из курицы - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Куриное филе и грибы промойте в холодной воде. Сладкий перец промойте и очистите от семечек.
Основная обработка
Для приготовления соте из курицы нарежьте промытое куриное филе небольшими кубиками или полосками по 1,5-2 см. Сладкий перец и маринованные побеги бамбука нарежьте небольшими кубиками.
В глубокой сковороде разогрейте 350 миллилитров растительного масла и обжаривайте нарезанную курицу на сильном огне в течение 4-5 минут. Затем добавьте грибы шиитаке, побеги бамбука и сладкий перец. Обжаривайте курицу с овощами в течение 3-5 минут, затем откиньте на дуршлаг, что бы лишнее масло стекло.
Приготовьте соус для курицы. Для этого смешайте куриный бульон, сахар, саке и соевый соус, приправьте черным перцем. Влейте соус в глубокую сухую сковороду, добавьте обжаренные овощи и курицу. Затем влейте 50 миллилитров растительного масла и тушите смесь в течение 3-5 минут.
Влейте разведенный холодной водой крахмал, продолжайте тушить смесь на медленном огне до загустения соуса.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте соте из курицы горячим в качестве основного блюда на обед или ужин. Перед подачей посыпьте соте из курицы кунжутными семечками.
Совет
Для приготовления блюда "соте из курицы" грибы шиитаке можно заменить шампиньонами, саке – белым сухим вином.
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

08.10.2018 Учимся готовить варенье

Варенье — одно из самых вкусных домашних блюд, которые любит готовить почти каждая хозяйка. Спелые ягоды или фрукты варятся в сахарном сиропе. Выбирайте только спелые ягоды или фрукты без повреждений. далее..

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня