20.08.2017

Как приготовить вареники с творогом - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Основная обработка
Для приготовления вареников с творогом замесите тесто: в половине стакана холодной воды взбейте сырое яйцо, добавив неполную чайную ложку соли. В широкую миску горкой насыпьте просеянную муку, сделайте в середине углубление и вылейте туда яичную смесь. Быстро замесите тесто, подхваты­вая муку с краев горки и вдавливая её в сере­дину. Месите, пока тесто не будет совер­шенно гладким и эластичным. Накрой­те его влажной салфеткой. Творог протрите через сито, до­бавьте в него сахар, желток, 1 столовую ложку растопленного масла, 1/2 чайной ложки соли, и всё это хорошо пере­мешайте. Тесто очень тон­ко раскатайте на большой доске. Стаканом вырежьте на раскатанном тесте кружки, на каждый положите по чай­ной ложке творожной мас­сы. Сложите кружок пополам и соедините края, защипывая их. Для большей прочности хо­рошо смазать края вареников белком. Вареники опустите в подсоленный кипяток и варите, пока они не всплывут. Готовые вареники вынимай­те шумовкой (вода должна стечь) и складывайте на блюдо или в салатник. Пусть вареники немного постоят, чтобы слегка под­сохли.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовые вареники с творогом подавайте с маслом, сметаной, мёдом или фруктовым сиропом.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня