24.06.2018

Как приготовить картофельные оладьи Деруны - кулинарный рецепт.

Картофельные оладьи Деруны, они же любимые нами картофельные драники – очень распространённое блюдо родом из белорусской кухни, любимое также в Украине и в России. Белорусскую и украинскую кухню вообще невозможно представить без изобилия блюд из картошки, но драники-Деруны – просто-таки её визитная карточка. Рецепт картофельных Дерунов очень прост, его можно дополнять грибами, сыром, мясным фаршем, вашей любимой зеленью. Можно приготовить их только их картошки, муки и масла, а можно добавить немного молока или кефира, чтобы оладушки получились нежнее.

Белорусы подают картофельные драники с соусом на основе свиного сала – мачанкой. Однако он довольно жирен, так что мы посоветуем вам подавать их со сметаной или даже с несладким йогуртом.

На нашем кулинарном портале вы найдёте рецепты картофельных зразкартоплеткартофельных галушек.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Картофель очистите и натрите на крупной тёр­ке. Добавьте муки столько, чтобы тесто "схватилось", было не слишком жидким.
Основная обработка
Для приготовления картофельных оладий "Дерунов" на сковороде разогрейте сливочное масло. Ложкой выкладывайте на неё картофельную массу и жарьте с двух сторон до образования хрустящей корочки.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте картофельные оладьи на обед, ужин или полдник. "Деруны" можно подать с соевым майонезом или подливкой из измельчённых в блендере помидоров. Готовые оладьи "Деруны" раскладывайте на тарелках в один слой, чтобы не стали влажными, иначе они не будут хрустеть.
Комментарии посетителей
Катюша
Приготовила, как говорят, на вкус и цвет...) мне не оч понравилось, зато мужу ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ, поэтому спасибо, буду готовить деруны специально для мужа)))
Имя Цитировать
Фото рецепты

Новости о еде

19.06.2018 Пицца, которая защитит от рака и болезней сердца

Итальянские учёные из Национального института рака совместно с поварами из Неаполя придумали рецепт пиццы Pascalina, которая предотвращает развитие рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Для уникальной пиццы диетологи выбрали продукты, из которых состоит средиземноморская диета, — много овощей и зелени при полном отсутствии мяса. Эти продукты снижают риск развития многих видов рака пищеварительно далее..

14.06.2018Французский шеф-повар создал рецепт вегетарианского фуа-гра

07.06.2018Японские учёные открыли рецепт алкогольных напитков из коры деревьев

01.06.2018Бразильский кондитер построил большой шоколадный дом

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня