09.12.2016

Сода. Что приготовить из соды? Как приготовить соду?

Сода
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 0

Пищевая сода, или гидрокарбонат натрия, является кислой солью угольной кислоты. Выглядит она как тонко помолотый белый порошок, широко используется в медицине, пищевой промышленности, домашней кулинарии.

Раствор соды восполняет недостаток натрия в человеческом организме, помогает при расстройствах желудка, изжоге, гастрите. Сода выводит избыточную жидкость из организма, регулирует сердцебиение при аритмии. Полоскание горла с содой помогает при простудных заболеваниях, а наружное применение содового раствора – эффективное лечебное средство при раздражениях кожи, аллергии, кожных инфекциях.

В кулинарии сода используется как разрыхлитель, придающий тесту для сладкой и несладкой выпечки пышность. Сода – необходимый ингредиент газированных напитков, который и придаёт им характерную шипучесть. Кроме того, соду можно использовать в рецептах мяса как средство ускорить процесс приготовления, придать блюду большую сочность и нежность.  


Назад в раздел

Из соды можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
1 2
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru