17.12.2017

Как приготовить суп-пюре из зелёного горошка с желтками - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Свежий или замороженный горошек отварите до мягкости. Консервированный варить не надо.
Основная обработка
Для приготовления супа-пюре горошек протрите через сито или измельчите блендером. В массу добавьте ½ литра молока с разведённой в нём мукой. Поставьте на слабый огонь и варите, помешивая 15 мин. Оставшееся молоко взбейте с яичными желтками, посолите, добавьте туда же размягченное сливочное масло. Мешайте, пока масса не станет однородной и пышной. Готовую массу добавьте в уже выключенный и немного остывший суп, хорошо пе­ремешайте.
Украшение блюда и его подача на стол
Суп-пюре из зелёного горошка с желтками можно украсить зеленью укропа или петрушки.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня