04.12.2016

Как приготовить кекс Зебра - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Растолките орехи. Отделите белки от желтков.
Основная обработка
Для приготовления кекса "Зебра" желтки взбейте добела с 2/3 сахара. Масло расто­пите. Постепенно добавляйте в желтки масло, не­прерывно взбивая венчиком или миксером. Полученную смесь разведите молоком. 1/3 часть всей муки смешайте с разрыхлителем для теста и постепенно всыпьте в смесь.
Белки взбейте в крепкую пену с сахаром. Слегка помешивая, прибавьте к желткам белки и всю оставшуюся муку.
Форму для кекса выстелите бумагой, смазанной жиром, и выложите в неё 2/3 теста. В оставшуюся часть всыпьте какао порошок, перемешайте и поместите в центр формы на тесто. С помощью ложки смесь с какао можно оформить в виде улитки. Посыпьте кекс орехами и выпекайте при умеренной температуре. С остывшего кекса удалите бумагу.
Украшение блюда и его подача на стол
Кекс "Зебра" можно посы­пать сахарной пудрой. Подавайте кекс на десерт к чаю.
Комментарии посетителей
 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня