26.05.2017

Как приготовить медовик - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Яйца с 1 стаканом сахара разотрите деревянной ложкой добела или взбейте миксером. Добавьте мёд, всё хо­рошо перемешайте. Всыпьте муку и размешайте, чтобы не было комочков. Добавьте в тесто разрыхлитель и ещё раз перемешайте. Тесто должно получиться мягким. Разделите его на 3 части и по­ставьте в холодильник на 12 часов.
Основная обработка
Для приготовления медовика достаньте из холодильника одну из частей теста и положите её на холодный противень (или фор­му), смазанный маслом. Смачивая руку холодной во­дой, равномерно распределите тесто. Выпекайте лепёшку 3—5 мин в духовке при 200°С. Таким же образом испеките остальные коржи той же вели­чины. Охлажденную сметану с оставшимся стаканом сахара взбейте миксером до получения пышной густой массы. Добавьте не очень мелко рубленые орехи и осторожно перемешайте. Охлажденные коржи под­ровняйте ножом и просло­ите кремом. Верх и бока торта обильно покрой­те кремом и посыпьте крошкой, полученной при обрезании коржей, или рублеными орехами.
Украшение блюда и его подача на стол
Медовик выдержите при комнатной температу­ре 1—2 часа для пропитки. До подачи на стол храните в холодном месте.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

26.05.2017 Васаби улучшает рост волос

Японские учёные обнаружили неожиданное свойство знаменитой национальной приправы. далее..

25.05.2017Красный перец спасёт от ожирения

24.05.2017Селекционеры из США вывели "космические" яблоки

23.05.2017Кофе не обезвоживает

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня