11.12.2016

Как приготовить медовик - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Яйца с 1 стаканом сахара разотрите деревянной ложкой добела или взбейте миксером. Добавьте мёд, всё хо­рошо перемешайте. Всыпьте муку и размешайте, чтобы не было комочков. Добавьте в тесто разрыхлитель и ещё раз перемешайте. Тесто должно получиться мягким. Разделите его на 3 части и по­ставьте в холодильник на 12 часов.
Основная обработка
Для приготовления медовика достаньте из холодильника одну из частей теста и положите её на холодный противень (или фор­му), смазанный маслом. Смачивая руку холодной во­дой, равномерно распределите тесто. Выпекайте лепёшку 3—5 мин в духовке при 200°С. Таким же образом испеките остальные коржи той же вели­чины. Охлажденную сметану с оставшимся стаканом сахара взбейте миксером до получения пышной густой массы. Добавьте не очень мелко рубленые орехи и осторожно перемешайте. Охлажденные коржи под­ровняйте ножом и просло­ите кремом. Верх и бока торта обильно покрой­те кремом и посыпьте крошкой, полученной при обрезании коржей, или рублеными орехами.
Украшение блюда и его подача на стол
Медовик выдержите при комнатной температу­ре 1—2 часа для пропитки. До подачи на стол храните в холодном месте.
Комментарии посетителей
 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня