02.12.2016

Как приготовить шашлык - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Таким же способом можно приготовить шашлык из свинины. Для шашлыка хорошо подойдёт почечная часть баранины или мякоть задней ноги. Для приготовления шашлыка баранину обмойте, нарежьте небольшими кусками. Сложите куски в посуду, посолите, посыпьте молотым перцем. Добавьте мелко нарезанный лук, уксус или 1 чайную ложку лимонного сока и перемешайте. Посуду накройте крышкой и на 2—3 часа поместите в холодное место, чтобы баранина замариновалась.
Основная обработка
Перед жаркой шашлыка маринованные куски баранины наденьте на вертел вперемежку с луком, нарезанным кольцами. Жарьте шашлык над горячими углями без пламени примерно 15—20 мин, поворачивая вертел, чтобы баранина прожарилась равномерно.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовый шашлык снимите с вертела, положите на блюдо, полейте маслом. На гарнир подайте зелёный лук, огурцы или помидоры, нарезанные дольками, добавьте кусочки лимона.
Комментарии посетителей
Dons66
:) когда приезжаем в гости к родителям , то всегда готовим шашлыки ... маринад предпочитаем делать разный
Имя Цитировать
Natali
Я тоже сама всегда готовлю шашлык и маринады тоже у меня разные. Не покупаю никогда шашлык, какое там мясо и кто мариновал-не знаю :)
Имя Цитировать
 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня