04.12.2016

Свинина. Что приготовить из свинины? Как приготовить свинину?

Свинина
  • Белки, г: 19
  • Жиры, г: 7
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 142

Свинина – распространенный в России сорт мяса, из которого можно приготовить большое число самых разнообразных блюд. Также этот продукт входит в состав многочисленных колбасных изделий, на его основе в промышленных масштабах изготавливают консервы.

Когда-то свинина считалась мясом бедняков, однако сегодня ее можно встретить на столе практически в каждой семье, в любой стране мира (за исключением тех, где исповедуют ислам и иудаизм).

Свинина окружена различными мифами. Некоторые считают, что это очень жирное мясо, которое трудно усваивается организмом человека. Однако по данным последних исследований, это не так. Свинина богата белком и витаминов В. В ней содержатся железо и цинк. Если выбирать постные куски мяса, они будут гораздо менее жирными по сравнению с говядиной и бараниной.

 

Назад в раздел

Для приготовления свинины мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Если мясо перед жаркой слегка посыпать сахарной пудрой, образуется красивая и вкусная поджаристая корочка.
  • • Жёсткое мясо станет мягким, если во время варки добавить в воду столовую ложку водки.
  • • Замороженное мясо лучше варить не размораживая.

Из свинины можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
1 2
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru