02.12.2016

Как приготовить голубцы мясные - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Для приготовления мясных голубцов мясо пропустите через мясорубку. Крупу отвари­те, охладите и смешайте с измельчённым мясом. Лук мелко нарежьте, слегка поджарьте, а затем охладите. Добавьте к мясу лук, соль и перец. Одновременно целые листья капусты проварите в кипящей воде 5—7 минут, выньте из кипятка, охладите. Аккуратно отбейте стебли до толщины листа.
Основная обработка
На листья капусты положите фарш (мясо с кру­пой и луком), заверните их в виде колбасок, об­жарьте на сковороде и сложите в кастрюлю. Вылейте на сковороду сметану, томат-пюре, 1 стакан воды, добавьте 1 столовую ложку муки, смешанной с таким же количеством масла, размешайте, вскипятите, посолите. Залейте этим соу­сом голубцы и поставьте тушить на слабом огне (или в духовом шкафу без крышки) на 30—40 мин.
Украшение блюда и его подача на стол
Подайте голубцы на стол в соусе, в котором голубцы тушились, посыпав зеленью петрушки или укропа.
Комментарии посетителей
 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня