05.12.2016

Как приготовить заливной язык - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Сварите язык, на несколько минут положите в холодную воду, чтобы легче было снять с него кожу (начиная с тонкого конца). Очищенный язык положите в отвар, в котором он варился, и охла­дите. Отдельно отварите яйцо вкрутую.
Основная обработка
Нарежьте готовый язык тонкими пластинками, положите на блюдо и украсьте ломтиками сварен­ного вкрутую яйца, огурца, листиками зелени пет­рушки. Желе приготовьте на бульоне, полученном при варке языка, предварительно сняв с него жир. За­лейте куски языка полузастывшим желе. Заливать нужно в 2—3 приема так, чтобы украшения не сдви­нулись с места.
Украшение блюда и его подача на стол
При подаче блюдо украсьте маринованными плода­ми, зелёным салатом и зеленью петрушки.
Комментарии посетителей
 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня