18.12.2017

Петрушка (корень). Что приготовить из корня петрушки? Как приготовить корень петрушки?

Петрушка (корень)
  • Белки, г: 1.5
  • Жиры, г: 0.6
  • Углеводы, г: 11
  • Энергетическая ценность, ккал: 51

Петрушка – дальний родственник сельдерея, и, как и он, обладает не только съедобными листьями, но и мясистым белым корнем, являющимся замечательной приправой к супам, мясным и рыбным блюдам, разнообразным соусам.

Как и листья петрушки, её корень богат ценными минералами: калием, кальцием, железом, фосфором. Также он содержит алюминий, хром, молибден, титан и никель, которые необходимы для нормального функционирования ферментных желёз организма.

Из корня петрушки можно приготовить вкусные салаты, маринады, соусы. Можно замариновать корень или запечь его, использовать при тушении рыбы или мяса. Можно добавить это растение в щи, борщ, начинку для голубцов. Хорошо гармонирует корень петрушки с картофелем, с морковью и другими овощами. Можно приготовить с корнем петрушки пасту или ризотто.


Назад в раздел

Из корня петрушки можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
1 2
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru