27.05.2018

Как приготовить бульон с сухариками - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Если курица замороженная, то её нужно предварительно разморозить.
Основная обработка
Для приготовления бульона курицу хорошо промойте и положите в большую кастрюлю, туда же опустите луковицу (можно не до конца очищен­ную, тогда бульон будет красивого цвета). Залей­те водой и доведите до кипения. Этот момент важно не пропустить, чтобы вовремя снять пену. После этого огонь нужно сделать как можно меньше, добавить морковку целиком и корень петрушки. Варите курицу до готовности (примерно 45 мин). Проверить готовность можно, проткнув куриное мясо вилкой — сок дол­жен быть совершенно светлым и прозрачным. Готовую курицу выньте из бульона и дайте ей немного остыть. Затем снимите куриное мясо с костей и нарежьте на мелкие кусочки. Можно положить их снова в бульон или приготовить второе блюдо.
Украшение блюда и его подача на стол
Разлейте бульон по чашкам, добавьте сухарики и нарезанную зелень.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

22.05.2018 Самые сладкие мандарины: презентация нового сорта

Новый сорт мандаринов «Весеннее солнце» (Spring Sunshine) разработали учёные-селекционеры из Израиля. В испанском городе Валенсия прошло торжественное мероприятие с дегустацией новых плодов. далее..

15.05.2018Индийские учёные вывели новый сорт кукурузы, богатый витамином А

08.05.2018В центре Костромы открылся Музей хлеба

03.05.2018Студенты из Петербурга придумали рецепт мороженого, которое помогает похудеть и увеличивает мышечную массу

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня