18.02.2018

Как приготовить бульон с сухариками - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Если курица замороженная, то её нужно предварительно разморозить.
Основная обработка
Для приготовления бульона курицу хорошо промойте и положите в большую кастрюлю, туда же опустите луковицу (можно не до конца очищен­ную, тогда бульон будет красивого цвета). Залей­те водой и доведите до кипения. Этот момент важно не пропустить, чтобы вовремя снять пену. После этого огонь нужно сделать как можно меньше, добавить морковку целиком и корень петрушки. Варите курицу до готовности (примерно 45 мин). Проверить готовность можно, проткнув куриное мясо вилкой — сок дол­жен быть совершенно светлым и прозрачным. Готовую курицу выньте из бульона и дайте ей немного остыть. Затем снимите куриное мясо с костей и нарежьте на мелкие кусочки. Можно положить их снова в бульон или приготовить второе блюдо.
Украшение блюда и его подача на стол
Разлейте бульон по чашкам, добавьте сухарики и нарезанную зелень.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

13.02.2018 В Югре выпекают хлеб и сладости из мха.

В деревне Русскинская Ханты-Мансийского автономного округа (Югра) открылся цех по переработке сублимированных продуктов из дикоросов, в число которых входит мох. далее..

01.02.2018Чем заменить дорогие продукты?

26.01.2018Как выбрать огурцы зимой?

07.09.2017Археологи назвали Грузию колыбелью виноделия

Все новости

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

13.02.2018 Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

День всех влюблённых — это прекрасный повод для любой хозяйки показать свой кулинарный талант и порадовать любимого человека вкусными и изысканными блюдами. далее..

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня