13.11.2018

Ветчина. Что приготовить из ветчины? Как приготовить ветчину?

Ветчина
  • Белки, г: 14
  • Жиры, г: 24
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 279

Ветчина представляет собой прокопченный и просоленный свиной окорок. Также для ее приготовления иногда используют заднюю и переднюю лопатку. Помимо свиной ветчины, существует ветчина из курицы, индейки, даже из оленины и медвежатины.

Этот продукт имеет давнюю историю. Еще в Древнем Риме существовали рецепты его изготовления. Свои сорта ветчины и традиции приготовления есть в России, Китае, Италии, Германии, Испании, Франции и других странах. Русское название ветчины происходит от слова «ветшина», обозначающего ветхость или выдержанность – ведь процесс приготовления ветчины довольно долог. Сегодня ветчину чаще всего приобретают в магазинах в готовом виде, хотя ее можно сделать и в домашних условиях при помощи специального кухонного оборудования – ветчинницы.

В составе ветчины много белка и витаминов, однако различные вкусовые добавки могут превратить её в скорее вредный, нежели полезный продукт. Выбирайте при покупке натуральную ветчину от проверенных производителей, попробуйте приготовить и домашний продукт..

Ветчина хороша в качестве самостоятельной закуски. В разных странах ее подают на свой манер. Мировой известностью пользуются итальянские блюда, приготовленные на основе ветчины. Также ветчина обычно входит в состав многих мясных салатов.

С ветчиной можно приготовить омлетрагу Ленивоегороховый гратин и другие вкусные блюда.


Назад в раздел

Из ветчины можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

08.10.2018 Учимся готовить варенье

Варенье — одно из самых вкусных домашних блюд, которые любит готовить почти каждая хозяйка. Спелые ягоды или фрукты варятся в сахарном сиропе. Выбирайте только спелые ягоды или фрукты без повреждений. далее..

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru