15.12.2017

Как приготовить салат из моркови с кальмарами по-корейски - кулинарный рецепт.

Салат из моркови с кальмарами - дальневосточный рецепт, одна из вариаций корейского салата Хе, ставшая безумно популярной едва ли не в каждой российской семье. Вы вполне можете приготовить его одновременно с морковью по-корейски, использовав часть порции морковки для салата. Кальмаров вы можете взять как свежих, так и замороженных, в самом крайнем случае – консервированных, но это будет уже не настолько вкусно.

Это блюдо не очень сложно в приготовлении и очень полезно, так как кальмары являются ценнейшим источником легкоусвояемого белка и других полезных веществ. Острые специи улучшают пищеварение и тонизирующе воздействуют на организм, так что благодаря этому салату вы взбодритесь и улучшите свой иммунитет. К тому же, в этом салате совсем мало калорий, так что вы можете спокойно есть его, не опасаясь лишних складочек на талии.

На сайте «Домашний Гуру» вы найдёте интереснейшие рецепты корейской кухни: острое блюдо из рыбы и овощей панчани, салат из морской капусты меги-чаброкколи по-корейски и многое другое.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Овощи очистите и промойте. Если кальмары замороженные, их необходимо разморозить, затем очистить и промыть. Морковь нашинкуйте, круто посолите (1 столовая ложка) и оставьте на 30 минут.
Основная обработка
Для приготовления салата из моркови с кальмарами по-корейски морковь и кальмары необходимо заправлять по отдельности. Для приготовления моркови лук и помидор нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нём сначала лук, затем помидор до готовности.
Перед тем, как заправить морковь, промойте её в холодной воде, затем откиньте на дуршлаг. Промытую морковь отожмите и соедините с приготовленной зажаркой. Добавьте в салат уксус, сахар, сухую кинзу, глютамат натрия, измельчённый чеснок, чёрный и красный перец. Морковь со специями перемешайте, при необходимости добавьте соль.
Приготовьте кальмары. Для этого их необходимо отварить в кипящей воде 2-3 минуты после закипания.
После чего выньте кальмары из воды и тут же нарежьте полосками шириной 5 мм.
Нарезанные кальмары необходимо сразу заправить. Добавьте в кальмары только "белые" специи: 1/2 чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара, 1 столовую 9%-ного уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, 2 зубчика измельчённого чеснока. Кальмары перемешайте и соедините с приготовленной морковью.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте салат из моркови с кальмарами к обеду, ужину или праздничному столу в качестве закуски.
Совет
Основным условием приготовления салата является то, что кальмары заправляются без промедления. Специи необходимо добавлять в горячие кальмары, тогда они приобретают белую окраску и способны впитать в себя все специи.
Комментарии посетителей
Таисия
ой, как вкусно!!! мне очень понравилось!! спасибо
Имя Цитировать
Лена
У меня получилось вкуснее, чем я покупала на рынке. Спасибо за хороший рецепт.
Имя Цитировать
20170711caihuali
polo ralph lauren
canada goose outlet
ugg cyber monday
oakley sunglasses
coach outlet
michael kors factory outlet
cartier outlet
ugg outlet
oakley sunglasses
kate spade outlet
pandora jewelry
ugg outlet
michael kors outlet clearance
ray ban sunglasses
swarovski crystal
soccer jerseys
soccer shoes
giuseppe zanotti outlet
ferragamo shoes
polo outlet
oakley sunglasses
polo ralph lauren
michael kors outlet
mulberry handbags
prada shoes
true religion jeans
swarovski outlet
nike outlet
nba jerseys
kate spade outlet
ugg outlet
ed hardy clothing
canada goose outlet
jordan shoes
air max trainers
tory burch outlet
ralph lauren uk
nike air max 2015
canada goose coats
polo ralph lauren
cheap nhl jerseys
michael kors
michael kors outlet
canada goose jackets
louboutin shoes
ugg boots
michael kors outlet
kobe 9
true religion jeans
coach outlet
michael kors outlet
coach factory outlet
pandora jewelry
ray ban sunglasses
canada goose outlet
burberry outlet
true religion jeans
ralph lauren polo shirts
michael kors
coach factory outlet
herve leger outlet
ralph lauren polo
ray ban sunglasses
canada goose coats
michael kors handbags
cheap jerseys
canada goose jackets
nike shoes
coach canada
oakley sunglasses
michael kors outlet online
oakley sunglasses
christian louboutin outlet
ugg outlet
tods outlet
michael kors outlet
ugg boots
kate spade outlet
michael kors outlet online
michael kors outlet
ugg boots
ugg black friday
christian louboutin outlet
coach outlet
burberry outlet
hermes birkin
oakley sunglasses
canada goose outlet
yeezy boost
true religion jeans
canada goose jackets
cheap mlb jerseys
fitflops shoes
true religion jeans
coach outlet online
futbol baratas
longchamp solde
air max 90
michael kors outlet
michael kors handbags
20171023caihuali
Имя Цитировать
20170711caihuali
Имя Цитировать
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня