24.11.2017

Баклажаны с начинкой - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Баклажаны помойте и разрежьте вдоль пополам, из середины вырежьте мякоть, чтобы получилось "лодочки"."Лодочки" посолите, оставьте на 15 минут, затем промойте под холодной водой, чтобы удалить горечь.
Морковь очистите и натрите на терке.
Чеснок и лук очистите, мелко нарежьте.
Помидоры нарежьте кубиками.
Перец болгарский очистите от семян, нарежьте соломкой.
Основная обработка
Шампиньоны помойте и также мелко нарежьте. В сковороду залейте подсолнечное масло и добавьте лук, морковь, помидоры, перец, грибы, чеснок, специи.
Посолите, перемешайте все и тушите 10 минут.
Смажьте противень растительным маслом. Выложите лодочки из баклажанов. Наполните овощной начинкой. Запекайте 15 минут в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовые баклажаны положите на блюдо и украсьте по желанию зеленью.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня