22.10.2018

Каши. Кулинарные рецепты.

Каша - традиционное блюдо для русской кухни. Первое знакомство с кашами у каждого человека происходит ещё в детстве, однако постепенно интерес к этому блюду пропадает. Взрослые, как правило, едят кашу либо по предписанию врача (например, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта), либо в рамках диетического питания.

Исключение каш из рациона - опрометчивое решение, ведь в этом продукте содержится много клетчатки. Она способствует выведению токсинов и шлаков из организма, дарит нам бодрость и дополнительный заряд энергии. Именно поэтому каша - отличный выбор блюда для завтрака.

Издавна на Руси каша широко использовалась при проведении различных обрядов. Так называемой "бабкиной" кашей встречали новорожденного, кутьей провожали в последний путь умершего, готовили кашу и по случаю свадебной церемонии.

Учитывая, что каша сопровождает человека на всём его пути, кулинарный портал "Домашний Гуру" не мог обойти вниманием это блюдо, в связи с чем и появился ему специальный раздел. Здесь можно найти самые разнообразные рецепты приготовления каш.

С нами Вы научитесь готовить рассыпчатые каши из гречки, риса и пшена. Используя эти крупы, важно добиться того, чтобы зёрна полностью набухли и легко отсоединялись друг от друга. При приготовлении рассыпчатых каш из гречки используют совсем мало воды, чтобы её полностью впитала крупа. Если Вы варите рисовую кашу, то жидкости, наоборот, потребуется больше.

Перед тем, как готовить кашу, некоторые виды круп перебирают и промывают. Не забудьте проделать это с рисом, гречкой, пшеном.

На нашем портале Вы также найдёте различные рецепты жидких каш. С нашей помощью Вы узнаете, как приготовить манную кашу без комочков и какими дополнительными ингредиентами её разнообразить. Вы научитесь варить лёгкую овсяную кашу, которую полюбят все члены вашей семьи.

Иногда при приготовлении каш помимо крупы используются различные дополнительные компоненты. С их помощью блюдо получается вкуснее и питательнее. Практически в любую кашу можно добавить мёд и орехи, свежие ягоды, цукаты или сухофрукты. Некоторые крупы отлично сочетаются с овощами. Возьмите, к примеру, рецепт приготовления пшённой каши с тыквой. Очень часто в этот вид блюд добавляют грибы. Особенно это актуально в пост. Грибы отлично сочетаются с гречкой и рисом.

Чтобы каша принесла максимальную пользу организму, лучше выбирать для её приготовления необработанные крупы, зёрна которых сохраняют свою оболочку. Предварительно такое сырье нужно замачивать. В этом случае содержащийся в крупе глютен и другие сложноперевариваемые белки распадутся на более простые составляющие, благодаря чему каша лучше усвоится.

Выбирайте понравившийся рецепт приготовления каши на нашем сайте и радуйте себя полезной пищей с самого утра!

Страницы
← предыдущая
1 2
  • По вкусу: соль
  • Время приготовления: средне (около 1-1,5 часов)
Страницы
← предыдущая
1 2
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

08.10.2018 Учимся готовить варенье

Варенье — одно из самых вкусных домашних блюд, которые любит готовить почти каждая хозяйка. Спелые ягоды или фрукты варятся в сахарном сиропе. Выбирайте только спелые ягоды или фрукты без повреждений. далее..

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня