25.09.2018

Как приготовить мидии в луковом соусе - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Мидии в ракушках хорошо промойте. Лук, чеснок и корень петрушки очистите и промойте.
Основная обработка
Для приготовления мидий в луковом соусе лук, корень петрушки и чеснок мелко нарежьте. Лук обжарьте в сливочном масле на слабом огне 5 минут. После чего добавьте чеснок, лавровый лист, корень петрушки и тушите ещё 1 минуту. Затем влейте вино и доведите до кипения. Как только вино начнёт кипеть, положите мидии и плотно накройте крышкой. Варите мидии на среднем огне 3-5 минут, пока мидии не раскроются, периодически встряхивая кастрюлю. Готовые раскрывшиеся мидии выньте, бульон процедите в отдельную посуду. Добавьте к бульону сметану и 1 столовую ложку нарезанной зелени петрушки, поставьте на огонь и проварите 1-2 минуты до загустения. Готовый соус посолите, поперчите и перемешайте.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовые (открывшиеся) мидии, выложите на блюдо или в порционные чашки, полейте горячим соусом, посыпьте оставшейся петрушкой и сразу же подавайте к столу. Мидии в луковом соусе станут прекрасной закуской к обеду, ужину или праздничному столу.
Фото рецепты

Новости о еде

24.09.2018 Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Коллектив учёных из Белорусского государственного университета создал витаминный комплекс «Славяна» и минеральный комплекс «Лада». Эти биодобавки содержат в себе полноценный комплекс всех витаминов и минералов, остро необходимых организму во время беременности и лактации. далее..

17.09.2018Организм может привыкнуть к горькому вкусу

10.09.2018Армянский стартап представил саморазогревающиеся стаканы

04.09.2018Вода из воздуха — спасение в пустыне

Все новости

Статьи о еде

21.08.2018 Витамины и микроэлементы для будущей мамы

Заботиться о здоровье ребёнка нужно задолго до его рождения. Витамины и микроэлементы играют важнейшую роль в формировании и развитии ребёнка, а также полезны для хорошего самочувствия матери. Во врем далее..

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

14.09.2018 Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Компактная кухонная машина VT-1434, произведённая фирмой VITEK станет прекрасным украшением вашей кухни, даже очень маленькой. Красивая и стильная модель выполняет множество различных функций и мож далее..

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня