25.09.2018

Как приготовить жульен из баклажанов и кабачков - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Лук очистите и промойте. Баклажаны и кабачки промойте, затем очистите от кожуры.
Основная обработка
Для приготовления жульена баклажаны и кабачки нарежьте соломкой, лук измельчите.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нём лук до золотистого цвета. Добавьте к луку кабачки и баклажаны. Обжаривайте овощи на среднем огне около 15-20 минут, периодически помешивая. Добавьте к жаренным овощам сливки, соль и чёрный перец. Всё перемешайте и варите до загустения, после чего добавьте базилик.
Сыр натрите на тёрке и перемешайте с измельчённой зеленью. Это можно сделать с помощью блендера.
Разложите жульен из баклажанов и кабачков по кокотницам и посыпьте сыром. Поставьте жульен в духовку и запеките до образования румяной сырной корочки.
Украшение блюда и его подача на стол
Украсьте жульен из баклажанов и кабачков веточками свежей зелени. Подавайте овощной жульен в кокотницах к обеду или ужину в горячем виде.
Фото рецепты

Новости о еде

24.09.2018 Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Коллектив учёных из Белорусского государственного университета создал витаминный комплекс «Славяна» и минеральный комплекс «Лада». Эти биодобавки содержат в себе полноценный комплекс всех витаминов и минералов, остро необходимых организму во время беременности и лактации. далее..

17.09.2018Организм может привыкнуть к горькому вкусу

10.09.2018Армянский стартап представил саморазогревающиеся стаканы

04.09.2018Вода из воздуха — спасение в пустыне

Все новости

Статьи о еде

21.08.2018 Витамины и микроэлементы для будущей мамы

Заботиться о здоровье ребёнка нужно задолго до его рождения. Витамины и микроэлементы играют важнейшую роль в формировании и развитии ребёнка, а также полезны для хорошего самочувствия матери. Во врем далее..

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

14.09.2018 Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Компактная кухонная машина VT-1434, произведённая фирмой VITEK станет прекрасным украшением вашей кухни, даже очень маленькой. Красивая и стильная модель выполняет множество различных функций и мож далее..

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня