23.11.2017

Как приготовить щи из свежей капусты - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Для приготовления щей из свежей капусты поставьте варить мясной бульон. Пока варится мясо, поджарьте лук и корень петрушки.
Основная обработка
Через 1,5 - 2 часа после начала варки мясо выньте, а бульон процеди­те в суповую кастрюлю. Положите туда нарезан­ную капусту. Доведите до кипения. Добавьте предварительно поджаренные коренья и лук, за­тем положите мясо и варите ещё 25—30 мин. За 5—10 мин до окончания варки в щи добавьте перец, лавровый лист, соль. Если хотите, можете добавить в щи картофель и свежие помидоры. Очищенный и нарезанный картофель положите в кастрюлю через 15—20 мин после того, как положили капусту, а помидоры, на­резанные дольками, — в конце варки вместе с при­правами.
Украшение блюда и его подача на стол
Перед подачей щей из свежей капусты на стол в каждую тарелку добавьте кусок мяса, сметану и мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня