04.12.2016

Как приготовить щи из свежей капусты - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Для приготовления щей из свежей капусты поставьте варить мясной бульон. Пока варится мясо, поджарьте лук и корень петрушки.
Основная обработка
Через 1,5 - 2 часа после начала варки мясо выньте, а бульон процеди­те в суповую кастрюлю. Положите туда нарезан­ную капусту. Доведите до кипения. Добавьте предварительно поджаренные коренья и лук, за­тем положите мясо и варите ещё 25—30 мин. За 5—10 мин до окончания варки в щи добавьте перец, лавровый лист, соль. Если хотите, можете добавить в щи картофель и свежие помидоры. Очищенный и нарезанный картофель положите в кастрюлю через 15—20 мин после того, как положили капусту, а помидоры, на­резанные дольками, — в конце варки вместе с при­правами.
Украшение блюда и его подача на стол
Перед подачей щей из свежей капусты на стол в каждую тарелку добавьте кусок мяса, сметану и мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.
Комментарии посетителей
 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня