Томат-пюре. Что приготовить из томат-пюре? Как приготовить томат-пюре?
- Белки, г: 3.6
- Жиры, г: 0
- Углеводы, г: 12.6
- Энергетическая ценность, ккал: 65
|
|
|
Томат-пюре – томаты, измельчённые до состояния однородной кашицы, которая затем уваривается на сильном огне до приблизительно двух третей первоначального объёма. Продолжительность варки составляет 45-60 минут, а полученный результат разливают в стеклянные банки и герметично укупоривают. Можно приготовить томат-пюре в домашних условиях, это наиболее предпочтительный вариант, если вы хотите получить стопроцентно натуральный свежий продукт.
Томат-пюре сохраняет все полезные свойства свежих томатов: в первую очередь, уникальное вещество ликопен, придающее им ярко-красную окраску. Польза ликопена состоит в его способности снижать риск возникновения раковых заболеваний и нарушений сердечно-сосудистой системы. От термической обработки полезные свойства этого вещества только увеличиваются. Помимо ликопена, томат-пюре содержит множество витаминов, органических кислот, минеральных солей. Чтобы при повторной термообработке полезные вещества не разрушились, томатное пюре следует добавлять прямо перед подачей блюда. Томат-пюре можно добавлять к рыбе и мясу, а также в супы.
Назад в раздел
- • Азу по-татарски
- • Баранина с айвой
- • Баранина с курагой
- • Бозбаш зимний
- • Борщ вегетарианский
- • Борщ весенний
- • Борщ грибной
- • Борщ Киевский
- • Борщ с пампушками по-украински
- • Борщ с фрикадельками и фасолью
- • Борщ с фрикадельками по-сибирски
- • Борщ с яблоками и фасолью
- • Борщ Столичный
- • Вареники с капустой
- • Говядина тушёная с черносливом
- • Говядина, шпигованная овощами
- • Голубцы мясные
- • Голубцы, фаршированные овощами
- • Детский бефстроганов
- • Жаркое из мидий
- • Кабачки с мясом
- • Капуста тушёная
- • Капуста, фаршированная рисом и овощами
- • Капустняк с фасолью
- • Карп по-австрийски
- • Картофель, тушенный с копчёной грудинкой
- • Каштаны с сельдереем
- • Керусус
- • Кольраби тушёная
- • Курица отварная с томатной подливкой
- • Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски
- • Макароны в томате с грибами
- • Пирожки из варёного теста (татар пёрен)
- • Пицца Маргарита
- • Почки в сметане
- • Рагу из кролика
- • Рассольник кубанский
- • Рис по-монастырски
- • Рыба Вкусненькая
- • Свинина, жаренная на шпажках
- • Сиг с овощами
- • Солянка из курицы
- • Солянка мясная
- • Солянка овощная
- • Солянка по-кавказски
- • Солянка рыбная
- • Солянка рыбная по-домашнему
- • Солянка с креветками
- • Солянка сборная мясная с почками
- • Суп Мошубиринч
- • Суп фасолевый
- • Телятина в томатном соусе
- • Фасоль в томате
- • Харчо
- • Чахохбили из курицы
- • Щи из квашеной капусты на утке
- • Щи с фасолью
- • Щи суточные со свининой
.JPG)
Новости о еде
13.08.2018 Археологи нашли в Иордании древнейший в мире хлеб
Самый древний хлеб в мире был обнаружен на северо-востоке Иордании археологами из университета Копенгагена (Дания). Учёные нашли остатки хлебной лепёшки, возраст которой составляет примерно 14 500 лет. Лепёшка была испечена из диких злаков (ячменя, пшеницы, овса) и измельчённых в муку клубней папирусной осоки. далее..
08.08.2018Итальянские изобретатели создали прибор, определяющий спелость фруктов
01.08.2018Плёнка для определения качества продуктов изобретена в Канаде
25.07.2018Покрытие для авокадо надолго сохранит фрукты свежими
Все новостиСтатьи о еде
04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?
Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..
18.09.2017Аджика
20.09.2016Секреты чайного гриба
27.06.2016Как и чем питаться в жару
Все статьи о едеУчимся готовить
16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника
В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..
09.10.2017Учимся готовить морс
09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ
11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты
Все статьи
Праздничное меню
27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018
Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..
13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?
08.02.2018Накрываем стол к Масленице
07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?
Все менюНовости компаний
14.08.2018 Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium
В новую коллекцию встраиваемых духовых шкафов Titanium входят три модели — BOEI68427, BOES68427 и BOEW68427. Они отличаются строгим классическим дизайном и широким функционалом. У новых моделей духовы далее..
10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919
10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328
10.07.2018Фирма VITEK представляет новую модель миксера с чашей VT-1419 ВК
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
найденный ингредиент в подбор или, наоборот, исключите 
ингредиент из подбора. В результате будет сформирован список ингредиентов, которые должны быть включены и/или исключены из блюда.
