Томат-пюре. Что приготовить из томат-пюре? Как приготовить томат-пюре?
- Белки, г: 3.6
- Жиры, г: 0
- Углеводы, г: 12.6
- Энергетическая ценность, ккал: 65
|
|
|
Томат-пюре – томаты, измельчённые до состояния однородной кашицы, которая затем уваривается на сильном огне до приблизительно двух третей первоначального объёма. Продолжительность варки составляет 45-60 минут, а полученный результат разливают в стеклянные банки и герметично укупоривают. Можно приготовить томат-пюре в домашних условиях, это наиболее предпочтительный вариант, если вы хотите получить стопроцентно натуральный свежий продукт.
Томат-пюре сохраняет все полезные свойства свежих томатов: в первую очередь, уникальное вещество ликопен, придающее им ярко-красную окраску. Польза ликопена состоит в его способности снижать риск возникновения раковых заболеваний и нарушений сердечно-сосудистой системы. От термической обработки полезные свойства этого вещества только увеличиваются. Помимо ликопена, томат-пюре содержит множество витаминов, органических кислот, минеральных солей. Чтобы при повторной термообработке полезные вещества не разрушились, томатное пюре следует добавлять прямо перед подачей блюда. Томат-пюре можно добавлять к рыбе и мясу, а также в супы.
Назад в раздел
- • Азу по-татарски
- • Баранина с айвой
- • Баранина с курагой
- • Бозбаш зимний
- • Борщ вегетарианский
- • Борщ весенний
- • Борщ грибной
- • Борщ Киевский
- • Борщ с пампушками по-украински
- • Борщ с фрикадельками и фасолью
- • Борщ с фрикадельками по-сибирски
- • Борщ с яблоками и фасолью
- • Борщ Столичный
- • Вареники с капустой
- • Говядина тушёная с черносливом
- • Говядина, шпигованная овощами
- • Голубцы мясные
- • Голубцы, фаршированные овощами
- • Детский бефстроганов
- • Жаркое из мидий
- • Кабачки с мясом
- • Капуста тушёная
- • Капуста, фаршированная рисом и овощами
- • Капустняк с фасолью
- • Карп по-австрийски
- • Картофель, тушенный с копчёной грудинкой
- • Каштаны с сельдереем
- • Керусус
- • Кольраби тушёная
- • Курица отварная с томатной подливкой
- • Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски
- • Макароны в томате с грибами
- • Пирожки из варёного теста (татар пёрен)
- • Пицца Маргарита
- • Почки в сметане
- • Рагу из кролика
- • Рассольник кубанский
- • Рис по-монастырски
- • Рыба Вкусненькая
- • Свинина, жаренная на шпажках
- • Сиг с овощами
- • Солянка из курицы
- • Солянка мясная
- • Солянка овощная
- • Солянка по-кавказски
- • Солянка рыбная
- • Солянка рыбная по-домашнему
- • Солянка с креветками
- • Солянка сборная мясная с почками
- • Суп Мошубиринч
- • Суп фасолевый
- • Телятина в томатном соусе
- • Фасоль в томате
- • Харчо
- • Чахохбили из курицы
- • Щи из квашеной капусты на утке
- • Щи с фасолью
- • Щи суточные со свининой
.JPG)
Новости о еде
04.12.2018 Нейросеть приготовила пиццу
Новый рецепт пиццы был придуман искусственным интеллектом. Изобретатели из Массачусетского технологического института создали нейросеть и обучили её нескольким сотням рецептов пиццы. далее..
27.11.2018Вкусные свечки для торта
20.11.2018Бутылка, очищающая воду
13.11.2018Итальянские бабушки научат готовить вкусную пасту
Все новостиСтатьи о еде
19.11.2018 Смеси из специй и пряностей
Приправы и специи можно добавлять в пищу не только по одиночке, но и в комплексе. Для этого ещё в глубокой древности были придуманы смеси из специй, которые и по сей день широко применяются в кулинари далее..
12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2
05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1
22.10.2018Красный, чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый перец: в чём особенности этих приправ?
Все статьи о едеУчимся готовить
29.10.2018 Что приготовить из тыквы?
Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..
08.10.2018Учимся готовить варенье
16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника
09.10.2017Учимся готовить морс
Все статьи
Праздничное меню
27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018
Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..
13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?
08.02.2018Накрываем стол к Масленице
07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?
Все менюНовости компаний
14.11.2018 Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер
Многофункциональный тостер VT-7156 от VITEK предназначен для быстрого приготовления бутербродов на завтрак. Новая модель тостера способна поджаривать два ломтика хлеба одновременно, а также останавлив далее..
12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661
14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK
14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
найденный ингредиент в подбор или, наоборот, исключите 
ингредиент из подбора. В результате будет сформирован список ингредиентов, которые должны быть включены и/или исключены из блюда.
