11.12.2018

Томат-пюре. Что приготовить из томат-пюре? Как приготовить томат-пюре?

Томат-пюре
  • Белки, г: 3.6
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 12.6
  • Энергетическая ценность, ккал: 65

Томат-пюре – томаты, измельчённые до состояния однородной кашицы, которая затем уваривается на сильном огне до приблизительно двух третей первоначального объёма. Продолжительность варки составляет 45-60 минут, а полученный результат разливают в стеклянные банки и герметично укупоривают. Можно приготовить томат-пюре в домашних условиях, это наиболее предпочтительный вариант, если вы хотите получить стопроцентно натуральный свежий продукт.

Томат-пюре сохраняет все полезные свойства свежих томатов: в первую очередь, уникальное вещество ликопен, придающее им ярко-красную окраску. Польза ликопена состоит в его способности снижать риск возникновения раковых заболеваний и нарушений сердечно-сосудистой системы. От термической обработки полезные свойства этого вещества только увеличиваются. Помимо ликопена, томат-пюре содержит множество витаминов, органических кислот, минеральных солей. Чтобы при повторной термообработке полезные вещества не разрушились, томатное пюре следует добавлять прямо перед подачей блюда. Томат-пюре можно добавлять к рыбе и мясу, а также в супы


Назад в раздел

Из томат-пюре можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

04.12.2018 Нейросеть приготовила пиццу

Новый рецепт пиццы был придуман искусственным интеллектом. Изобретатели из Массачусетского технологического института создали нейросеть и обучили её нескольким сотням рецептов пиццы. далее..

27.11.2018Вкусные свечки для торта

20.11.2018Бутылка, очищающая воду

13.11.2018Итальянские бабушки научат готовить вкусную пасту

Все новости

Статьи о еде

19.11.2018 Смеси из специй и пряностей

Приправы и специи можно добавлять в пищу не только по одиночке, но и в комплексе. Для этого ещё в глубокой древности были придуманы смеси из специй, которые и по сей день широко применяются в кулинари далее..

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

22.10.2018Красный, чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый перец: в чём особенности этих приправ?

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

14.11.2018 Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Многофункциональный тостер VT-7156 от VITEK предназначен для быстрого приготовления бутербродов на завтрак. Новая модель тостера способна поджаривать два ломтика хлеба одновременно, а также останавлив далее..

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru