24.09.2018

Как приготовить панированные мидии - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Мидии очистите щёткой и промойте. Лук и чеснок очистите. Зелень петрушки промойте и мелко нарежьте. Из лимона выдавите сок.
Основная обработка
Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. В кипящую воду положите соль, уксус, лавровый лист, чёрный перец, лук и зубчик чеснока. Опустите в приготовленный отвар мидии и варите, пока не откроются створки мидий. Осторожно отделите мидии от створок. Приготовьте маринад: вино соедините с лимонным соком, растительным маслом, нарезанной зеленью петрушки и щепоткой соли, хорошо перемешайте до однородной консистенции. Залейте мидии маринадом и выдержите 30 минут. Тем временем из яиц, молока и муки приготовьте тесто, как для блинчиков. Замаринованные мидии смочите в тесте, обваляйте в сухарях, обжарьте в разогретом фритюре (большом количестве растительного масла) и откиньте на сито.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовые панированные мидии уложите на бумажную салфетку и подавайте к обеду, ужину или праздничному столу, украсив ломтиками лимона и листиками петрушки.
Фото рецепты

Новости о еде

24.09.2018 Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Коллектив учёных из Белорусского государственного университета создал витаминный комплекс «Славяна» и минеральный комплекс «Лада». Эти биодобавки содержат в себе полноценный комплекс всех витаминов и минералов, остро необходимых организму во время беременности и лактации. далее..

17.09.2018Организм может привыкнуть к горькому вкусу

10.09.2018Армянский стартап представил саморазогревающиеся стаканы

04.09.2018Вода из воздуха — спасение в пустыне

Все новости

Статьи о еде

21.08.2018 Витамины и микроэлементы для будущей мамы

Заботиться о здоровье ребёнка нужно задолго до его рождения. Витамины и микроэлементы играют важнейшую роль в формировании и развитии ребёнка, а также полезны для хорошего самочувствия матери. Во врем далее..

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

14.09.2018 Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Компактная кухонная машина VT-1434, произведённая фирмой VITEK станет прекрасным украшением вашей кухни, даже очень маленькой. Красивая и стильная модель выполняет множество различных функций и мож далее..

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня